peptide ng gisantesay ginagawa mula sa mataas na kalidad na dilaw na gisantes gamit ang kontroladong enzymatic hydrolysis. Ang resulta ay isang highly bioavailable na peptide profile na nananatili ang likas na benepisyo ng gisantes habang pinapabuti ang pagsipsip at pagganap.
Mabilis na pagsipsip
Ang maliliit na peptide (di-/tripeptides) ay mas mabilis na nasisipsip kaysa sa mga libreng amino acid o buo pang protina. Perpekto para sa post-exercise recovery at aktibong nutrisyon formula.
Maingat sa pagtunaw
Mababa ang nilalaman ng anti-nutrient at nabawasan ang potensyal ng allergen kumpara sa soy o dairy. Madaling tanggapin, kaya angkop para sa sensitibong populasyon.
Natural na suporta para sa kalamnan at kagalingan
Mayaman sa branched-chain amino acids (BCAAs) at mga partikular na peptide sequence na sumusuporta sa sintesis ng protina ng kalamnan at pangkalahatang sigla.
✓ Siyentipikong kinikilalang mekanismo ng mga peptide ng gisantes. Malinis na pinagmulan ng halaman, walang artipisyal na pagproseso.
Dahil sa banayad nitong lasa ng gisantes, mababang kapaitan, at malinis na aftertaste,peptide ng gisantesMaayos na iniintegrate sa malawak na hanay ng mga tapos na produkto nang hindi mabigat ang masking.
Mga pulbos at halo:2 – 5 g bawat serving
Mga inuming handa nang inumin:0.8 – 2.5 g bawat 100 mL
Solid bars at meryenda:2% – 8% ng kabuuang timbang ng formula
✔ Madaling matunaw sa malamig o mainit na likido (pH 4.5–7.5). Hindi kailangan ng espesyal na kagamitan. Para sa pinakamainam na lasa, idagdag sa huling paghalo.
Tunay na mga solusyon para sa mga koponan sa R&D at produksyon.peptide ng gisantesay dinisenyo upang alisin ang mga karaniwang isyu na matatagpuan sa plant-based peptides.
| Malakas na beany / earthy na mga nota | Banayad na lasa ng gisantes + mababang kapaitan– Ang aming advanced na enzymatic na proseso ay nagbibigay ng napakalinis at malambot na lasa ng gisantes na walang matinding aftertaste o astringency. Minimal na kinakailangang masking. |
| Mahinang solubility at sedimentation | Mataas na solubility at kalinawan– Ang Pea Peptide ay ganap na natutunaw sa tubig (mainit o malamig) at nananatiling matatag sa acidic hanggang neutral na pH. Perpekto para sa crystal clear protein shots o makinis na RTD beverages. |
| Magaspang na tekstura / pagiging buhangin | Makinis na pakiramdam sa bibig– Walang hindi natutunaw na mga particle. Ang maliliit na peptide chain ay nagbibigay ng makinis at hindi magaspang na tekstura sa parehong ready-to-drink at powder na mga format. |
| Mga alalahanin sa allergen at residue | Mababang allergenicity at mababang pestisidyo– Galing sa premium na gisantes na may mababang residue ng pestisidyo. Natural na walang pangunahing allergens (soy, gluten, dairy). Perpekto para sa mga claim na may clean-label at allergy-friendly. |
✓ Resulta:Mas mabilis ang pag-uulit ng produkto, nabawasan ang pangangailangan para sa pagwawasto ng lasa, at natural na kaakit-akit na sangkap ng protina mula sa halaman.
Pea Peptide — purong performance ng halaman.Kinuha mula sa premium na mataas na kalidad na gisantes. Nilalaman ng protina ≥90% (maaaring i-customize kapag hiniling). Mababa ang residue ng pestisidyo, natural na mataas ang protina. Mayaman sa mga peptide na mababa ang molekula (maliit na nilalaman ng peptide). Kinikilala sa napakababang kapaitan, malinis na aftertaste, banayad na nota ng gisantes, at walang astringency o hindi kanais-nais na pakiramdam sa bibig. Mababang potensyal na allergenic, angkop para sa hypoallergenic na mga diyeta.
peptide ng gisantesPinapadali ang plant-based fortification habang natutugunan ang clean-label at functional na pangangailangan. Pinagkakatiwalaang sangkap ng B2B para sa susunod na henerasyon ng nutrisyon.
